{"id":8354,"date":"2023-11-28T17:32:40","date_gmt":"2023-11-28T16:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.engilico.com\/?p=8354"},"modified":"2023-11-28T17:33:01","modified_gmt":"2023-11-28T16:33:01","slug":"100-pruefung-der-siegelnaht-um-salzige-snacks-knusprig-zu-halten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.engilico.com\/de\/100-pruefung-der-siegelnaht-um-salzige-snacks-knusprig-zu-halten\/","title":{"rendered":"100% PR\u00dcFUNG DER SIEGELNAHT, UM SALZIGE SNACKS KNUSPRIG ZU HALTEN"},"content":{"rendered":"<div id=\"x-content-band-1\" class=\"x-content-band border-top border-left border-right border-bottom\" style=\"background-color: #ffffff; border-radius:0.75em;-moz-border-radius: 0.75em; padding: 2% 0 0 0; margin-top: 2%;\"> <div  class=\"x-container-fluid max width\" style=\"width: 96%;\">\n<a  class=\"x-img x-img-link x-img-rounded\" style=\"float: left; margin-right: 5%; margin-bottom: 1%;\" href=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Case-Study-Kelly-DE_1123-2.pdf\"  target=\"_blank\"      data-options=\"thumbnail: 'https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Kelly_website_.jpg'\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Kelly_website_.jpg\" alt=\"Joe Soletti in the production line\"><\/a>\n<p><strong>Die hyperspektrale Inline-Siegelnahtkontrolle erm\u00f6glicht die automatisierte Endkontrolle f\u00fcr Verpackungen in Form von Snackschalen <\/strong><\/p>\n<p>Seit 1949 wird einer der beliebtesten Fernseh- und Party-Snacks in \u00d6sterreich produziert: die d\u00fcnnen \u201eSalzstangerl\u201c der Marke Soletti. Inzwischen geh\u00f6rt Soletti zu Kelly Snacks, und das Erfolgsprodukt aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe wird in mehr als 40 L\u00e4nder exportiert. Um mit dem kontinuierlichen Wachstum Schritt zu halten, hat Kelly unl\u00e4ngst in zwei neue Produktionslinien f\u00fcr Schalenverpackungen verschiedener Art investiert. Ein Schl\u00fcsselelement f\u00fcr diese salzigen Snacks ist die Erhaltung der Knusprigkeit, daher ist die Integrit\u00e4t der Siegeln\u00e4hte entscheidend. Kelly hat deshalb zwei neue HyperScope\u00ae-Systeme f\u00fcr die vollautomatische und 100%ige Inline-Siegelnahtkontrolle von Ein- und Mehrkammerschalen mit transparenten und bedruckten Folien in diese Produktionslinien integriert.<\/p>\n<a  class=\"x-btn x-btn-flat x-btn-square x-btn-mini\"  href=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Case-Study-Kelly-DE_1123-2.pdf\" title=\"PDF HERUNTERPLADEN\" target=\"_blank\"      data-options=\"thumbnail: ''\"><i  class=\"x-icon x-icon-arrow-circle-down\" ><\/i>PDF HERUNTERLADEN<\/a>\n<\/div> <\/div><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8359 size-medium alignright\" style=\"border: 1px solid #eeeeee; padding: 1px; margin: 3px;\" src=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Kellys_Case-story_DE1_400px-212x300.png\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Kellys_Case-story_DE1_400px-212x300.png 212w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Kellys_Case-story_DE1_400px-120x170.png 120w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Kellys_Case-story_DE1_400px-100x142.png 100w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Kellys_Case-story_DE1_400px.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/p>\n<p>Solettis Produktsortiment wurde im Laufe der Jahre erweitert und bietet eine Vielzahl von leckeren Knabbereien und Snacks, die in verschiedenen Formaten wie Beuteln, Schalen, Flowpacks und Bechern verpackt sind. Soletti hat sich der Verwendung \u00f6sterreichischer Rohstoffe und nachhaltiger Produktionsmethoden verschrieben \u2013 ein unverzichtbarer Ansatz f\u00fcr unschlagbaren Geschmack.<br \/>\n1985 erwarb Kelly die \u201eFeldbacher Backwarenfabrik\u201c von Soletti, die damals die gr\u00f6\u00dfte Backstra\u00dfe f\u00fcr Salzstangen in Europa war. Im Jahr 2008 schloss sich Kelly der Intersnack Gruppe an und Feldbach wurde von 2010\u20132020 das europ\u00e4ische Kompetenzzentrum f\u00fcr Backwaren innerhalb der Kelly- und Intersnack-Gruppe.<\/p>\n<p>\u201eKelly ist mit 12 000 Tonnen im Jahr einer der gr\u00f6\u00dften industriellen Abnehmer von \u00f6sterreichischem Mehl aus Pregarten bei Linz, Schwechat und Klagenfurt. Das verwendete Salz wird ausschlie\u00dflich von der Salinen Austria AG in Ebensee, aus den \u00f6sterreichischen Alpen bezogen, und im Werk verarbeitet\u201d, erkl\u00e4rt Matthias St\u00f6\u00dfl, \u201et\u00e4glich gehen 50 Millionen Salzstangerl durch die Backstra\u00dfe. Das Rezept des Soletti-Laugengeb\u00e4cks ist ein streng geh\u00fctetes Geheimnis, ebenso wie die Herstellung.\u201c<\/p>\n<p><strong>Ein vielf\u00e4ltiges Verpackungsangebot<\/strong><\/p>\n<p>Snacks werden in unterschiedlichen Varianten f\u00fcr verschiedenste Gelegenheiten verpackt: kleine pers\u00f6nliche Leckerbissen, Portionen f\u00fcr den Kinobesuch oder gr\u00f6\u00dfere Portionen f\u00fcr Familien und Partys. Dies erfordert unterschiedliche Verpackungsformate wie Flowpacks, VFFS-Beutel (Seitenfaltenbeutel), Becher oder Mehrkammer-Tiefziehschalen. Um das Mindesthaltbarkeitsdatum zu garantieren und ein ansprechendes Produkt anzubieten, ist eine Siegelnahtkontrolle unerl\u00e4sslich. Nur so k\u00f6nnen undichte Verpackungen oder sichtbare Produkteinschl\u00fcsse in der Versiegelung vermieden werden. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Snacks in Schalenverpackungen beschloss Kelly, seine Produktionskapazit\u00e4ten mit neuen vollautomatischen Linien f\u00fcr die Verpackung von Einzel-, Doppel- oder sogar Vierfachschalen mit einer gemischten Auswahl an Snacks zu erweitern bzw. aufzur\u00fcsten.<br \/>\nDa die Integrit\u00e4t der Siegelnaht bei dieser Art von Schalen ebenso wichtig ist, suchte Kelly nach einer L\u00f6sung, die eine 100%ige Inline-Siegelnahtkontrolle und die Entfernung fehlerhafter Verpackungen erm\u00f6glicht und somit den manuellen Arbeitsaufwand f\u00fcr die Inspektion und Sortierung insgesamt reduziert. Fehlerhafte Verpackungen f\u00fchren zu internen und externen Qualit\u00e4tsproblemen und hohen Sortierkosten, die es nat\u00fcrlich zu vermeiden gilt.<\/p>\n<p><strong>Herausforderungen bei knusprigen Snacks<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8333 size-full\" src=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Multicompartment_500px.png\" alt=\"\" width=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Multicompartment_500px.png 500w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Multicompartment_500px-300x201.png 300w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Multicompartment_500px-248x166.png 248w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Multicompartment_500px-100x67.png 100w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/>Herausforderungen. Da das gesalzene Produkt knusprig ist, k\u00f6nnen Kr\u00fcmel im Bereich der Siegelnaht h\u00e4ngen bleiben. Wenn diese Partikel klein sind, haben sie nur begrenzte Auswirkungen auf die Integrit\u00e4t der Siegelnaht. Gr\u00f6\u00dfere Teile k\u00f6nnen jedoch zu einer fehlerhaften Versiegelung f\u00fchren.<br \/>\nDa die Oberfolie der Verpackungen h\u00e4ufig bedruckt ist, k\u00f6nnen Verunreinigungen weder vom menschlichen Auge noch von g\u00e4ngigen Sichtpr\u00fcfungssystem \u201egesehen\u201c werden. Eine Inspektion mit der Kamera von unten ist ebenfalls keine L\u00f6sung, da die Partikel aufgrund des geringen Kontrastes zwischen den Kr\u00fcmeln und der hellen Unterseite der Folie in der Regel kaum sichtbar sind, und schon gar nicht, wenn die Schale undurchsichtig ist.<br \/>\nAu\u00dferdem ist eine manuelle Kontrolle bei dem hohen Produktionstempo einfach nicht m\u00f6glich. Schlie\u00dflich gibt es bei Mehrkammerschalen oft Probleme mit Produktr\u00fcckst\u00e4nden im Steg zwischen den Kammern. Auch hier ist das Betrachten oder Inspizieren von unten schwierig, da die steilen W\u00e4nde der Schalen die Sichtverbindung der Kamera blockieren. Also suchte Kelly nach einer Kamera, die idealerweise: 1) Verunreinigungen durch die bedruckte Oberfolie erkennen konnte, 2) einsetzbar f\u00fcr Mehrkammerschalen, 3) bei hohen Produktionsgeschwindigkeiten war und, 4) fehlerhafte Verpackungen automatisch aussortierte.<br \/>\nDa kommt HyperScope\u00ae, die neue L\u00f6sung von Engilico f\u00fcr die hyperspektrale Siegelnahtinspektion von starren Schalen und Thermoformen ins Spiel.<\/p>\n<p><strong>\u00dcberzeugende Vorf\u00fchrung aus der Ferne<\/strong><br \/>\nKelly war bereits mit den L\u00f6sungen von Engilico f\u00fcr die Siegelnahtinspektion von flexiblen Verpackungen vertraut. Als Engilico im Jahr 2020 ein revolution\u00e4res System zur Siegelnahtkontrolle von starren Schalen vorstellte, war Kelly sofort an der Durchf\u00fchrung von Tests interessiert, da sie planten, die Inspektion ihrer Schalenproduktionslinien zu automatisieren. Aufgrund der damals erschwerten Bedingungen f\u00fcr das Reisen und den Besuch von Kunden vor Ort wegen der Corona-Pandemie, wurde eine Vorf\u00fchrung aus der Ferne organisiert, bei der verschiedene Arten von Verpackungen zu Testzwecken an die Engilico-Zentrale geschickt wurden. Nach einer erfolgreichen Vorf\u00fchrung beschloss Kelly, seine Produktionslinien mit zwei dieser einzigartigen hyperspektralen Systeme zur Siegelnahtinspektion auszustatten.<\/p>\n<p><strong>Mehr sehen mit Hyperspektraltechnik und KI<\/strong><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8327 alignright\" src=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Comparison_600px-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Comparison_600px-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Comparison_600px-248x140.jpg 248w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Comparison_600px-100x56.jpg 100w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Comparison_600px.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>HyperScope\u00ae nutzt die hyperspektrale Bildgebung zur kontrastreichen Erkennung von Verunreinigungen in der Versiegelung, selbst bei bedruckten Folien. Das Inspektionssystem verf\u00fcgt \u00fcber eine GPU-beschleunigte k\u00fcnstliche Intelligenz (KI), die eine hochpr\u00e4zise Erkennung der Versiegelung in Echtzeit erm\u00f6glicht, unabh\u00e4ngig von der Ausrichtung der Verpackung, dem Verpackungsmaterial, dem Layout oder der Gr\u00f6\u00dfe. Das System umfasst ein integriertes F\u00f6rderband, das durch einen integrierten Auswerfmechanismus erg\u00e4nzt werden kann.<br \/>\nHyperspektralkameras erfassen Informationen aus einem gr\u00f6\u00dferen Bereich des elektromagnetischen Spektrums, einschlie\u00dflich der Infrarotwellenl\u00e4ngen, die d\u00fcnne Kunststoff- oder Papierdeckfolien durchdringen. Die hyperspektrale Bildgebung er\u00f6ffnet daher neue Inspektionsm\u00f6glichkeiten, wo die klassische Bildgebung oft versagt, beispielsweise auf bedruckten Folienverpackungen, die h\u00e4ufig im Bereich von Premiumprodukten mit Luxusverpackungen eingesetzt werden, auf Verpackungen mit undurchsichtigen R\u00fcckseiten oder in Anwendungen, bei denen die Verunreinigung der Siegelnaht aufgrund des begrenzten Kontrastes schwer zu erkennen ist. Das System kann bis zu 160 Packungen pro Minute pr\u00fcfen, eine Geschwindigkeit, die gut auf Produktionslinien f\u00fcr geschnittene, gehackte und\/oder lose Lebensmittel abgestimmt ist.<br \/>\nDie Inline-Siegelnahtinspektion mit hyperspektraler Bildgebung ist eine Herausforderung, da die Verpackungen auf dem F\u00f6rderband unterschiedliche Ausrichtungen haben. Au\u00dferdem ist die Oberfl\u00e4che der Verpackung m\u00f6glicherweise schnell verformbar, insbesondere wenn leichtere Materialien verwendet werden \u2013 der aktuelle Trend zur Verringerung des Kunststoffabfalls. Da Verunreinigungen nur im Bereich der Siegelnaht erkannt werden m\u00fcssen, ist es besonders wichtig, diesen Bereich mit hoher Genauigkeit zu pr\u00fcfen. HyperScope\u00ae setzt bei dieser Aufgabe auf k\u00fcnstliche Intelligenz: Der Bereich der Siegelnaht wird automatisch bestimmt, unabh\u00e4ngig von der Ausrichtung der Verpackung, dem Verformungsgrad oder der Anzahl der Schalenkammern.<br \/>\nDer erkannte Bereich wird dann weiter auf das Vorhandensein von Verunreinigungen analysiert, gefolgt von mehreren Nachbearbeitungsschritten, um beispielsweise besch\u00e4digte Siegeln\u00e4hte, Produkteinschl\u00fcsse in der Versiegelung usw. zu erkennen. Schlie\u00dflich wird die Verpackung auf der Grundlage konfigurierbarer Entscheidungskriterien angenommen oder abgelehnt.<br \/>\n\u201eF\u00fcr uns ist es sehr wichtig, dass unsere Produktion zu 100% kontrolliert wird und Verpackungen mit Verunreinigungen in der Versiegelung aus der Verpackungslinie entfernt werden k\u00f6nnen\u201d, sagt Matthias St\u00f6\u00dfl, Werksleiter bei Kelly. \u201eFehlerhafte Siegeln\u00e4hte k\u00f6nnen sich auf die Frische des Produktes auswirken. Auch aus \u00e4sthetischen Gr\u00fcnden ist ein Produkteinschluss im Bereich der Versiegelung nicht akzeptabel.\u201c<\/p>\n<p><strong>Problemlose Installation und Bereitstellung<\/strong><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8330 size-medium\" src=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/HyperScope_salty-sicks_600px-300x187.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/HyperScope_salty-sicks_600px-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/HyperScope_salty-sicks_600px-248x155.jpg 248w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/HyperScope_salty-sicks_600px-100x62.jpg 100w, https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/HyperScope_salty-sicks_600px.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Das interne F\u00f6rderband wurde speziell entwickelt, um sich dem Layout der Produktionslinie anzupassen. Da die Schalen-Verpackungslinien neu konfiguriert wurden, erwies sich die Installation in Zusammenarbeit mit den Fachleuten von Kelly und einem externen Linienintegrator als relativ unkompliziert.<br \/>\nHyperScope\u00ae ist in der Lage, unterschiedliche Produkte und Varianten zu verarbeiten, was wichtig ist, da die Verpackungslinien f\u00fcr verschiedene Marken produzieren. Insgesamt wurden mehr als 16 verschiedene Produktmodelle erstellt und ausgiebig validiert. Alle t\u00e4glichen Pr\u00fcfdaten f\u00fcr die verschiedenen Produkte werden ebenfalls in der Datenbank gespeichert, die in viele Berichtsformate exportiert werden kann. \u201eWir waren mit der Installation und Bereitstellung der beiden HyperScope\u00ae-Systeme sehr zufrieden. Dies ist eine sehr innovative Pr\u00fcftechnologie, die sich besonders f\u00fcr unsere (Mehrkammer-)Verpackungen mit bedruckter Oberfolie eignet.\u201d, bemerkt St\u00f6\u00dfl abschlie\u00dfend. \u201eDie neue vollautomatische Verpackungslinie mit Metalldetektor, HyperScope\u00ae-Siegelnahtinspektion und Kontrollwaage positioniert uns an der Spitze der Produktions- und Inspektionsm\u00f6glichkeiten.\u201d<\/p>\n<p><strong>\u00dcberwachung der Produktionsqualit\u00e4t und des Produktionsprozesses<\/strong><br \/>\nDa die Produktion hundertprozentig gepr\u00fcft wird, dient HyperScope\u00ae auch als \u00dcberwachungsinstrument f\u00fcr die gesamte Produktion und Verpackungslinie. Wenn ein Problem zu einem fr\u00fcheren Zeitpunkt in der Produktionslinie auftritt und Verpackungen mit fehlerhaften Siegeln\u00e4hten entdeckt werden, k\u00f6nnen die Bediener sofort Korrekturma\u00dfnahmen ergreifen. Es gab einen Fall, in dem die Parameter der Tiefziehmaschine aufgrund einer \u00c4nderung der Verpackungsformate falsch konfiguriert waren. Normalerweise werden die gef\u00fcllten Schalen vor dem Versiegeln automatisch mit einer B\u00fcrstenwalze gereinigt, um Kr\u00fcmel zu entfernen. Aufgrund einer falsch eingestellten B\u00fcrstenh\u00f6he wurde von HyperScope\u00ae ein ungew\u00f6hnlicher Anstieg von fehlerhaften Verpackungen festgestellt, und die Bediener konnten die falsche H\u00f6heneinstellung sofort korrigieren.<br \/>\nAls Kompetenzzentrum sind nat\u00fcrlich auch andere Unternehmen der Intersnack-Gruppe sehr daran interessiert, diese neuesten Innovationen am Produktionsstandort Feldbach zu verfolgen.<\/p>\n<a  class=\"x-btn x-btn-flat x-btn-square x-btn-mini\"  href=\"https:\/\/www.engilico.com\/WPX\/wp-content\/uploads\/Case-Study-Kelly-DE_1123-2.pdf\" title=\"PDF HERUNTERLADEN\" target=\"_blank\"      data-options=\"thumbnail: ''\"><i  class=\"x-icon x-icon-arrow-circle-down\" ><\/i>PDF HERUNTERLADEN<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":8325,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[],"class_list":["post-8354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neuigkeiten","category-referenzen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Die hyperspektrale Inline-Siegelnahtkontrolle erm\u00f6glicht die automatisierte Endkontrolle f\u00fcr Verpackungen in Form von Snackschalen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein Schl\u00fcsselelement f\u00fcr diese salzigen Snacks ist die Erhaltung der Knusprigkeit, daher ist die Integrit\u00e4t der Siegeln\u00e4hte entscheidend. 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