{"id":9099,"date":"2024-08-29T15:42:04","date_gmt":"2024-08-29T13:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.engilico.com\/schwarzwaldhof-implements-hyperspectral-seal-inspection-for-better-packaging-quality-of-trays-with-bacon\/"},"modified":"2024-09-10T16:55:04","modified_gmt":"2024-09-10T14:55:04","slug":"schwarzwaldhof-implements-hyperspectral-seal-inspection-for-better-packaging-quality-of-trays-with-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.engilico.com\/fr\/schwarzwaldhof-implements-hyperspectral-seal-inspection-for-better-packaging-quality-of-trays-with-bacon\/","title":{"rendered":"CONTR\u00d4LE QUALIT\u00c9 HYPERSPECTRAL POUR LES BARQUETTES DE LARDONS"},"content":{"rendered":"
\n\"Schwarzwaldhof<\/a>\n

Schwarzwaldhof met en place une inspection hyperspectrale des soudures pour une meilleure qualit\u00e9 d’emballage<\/strong><\/p>\n

Les sp\u00e9cialit\u00e9s de jambon, de saucisse et de bacon de la For\u00eat-Noire de Schwarzwaldhof sont toujours un r\u00e9gal. Car chez Schwarzwaldhof, on sait ce qui rend ces sp\u00e9cialit\u00e9s si uniques : les meilleurs ingr\u00e9dients, l’exp\u00e9rience de ses employ\u00e9s, combin\u00e9e \u00e0 une technologie moderne. Outre les exigences de qualit\u00e9, la garantie de long\u00e9vit\u00e9 des produits fait \u00e9galement l’objet d’une attention toute particuli\u00e8re. C\u2019est pourquoi ils ne traitent que des viandes soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es et soumises aux contr\u00f4les les plus stricts. Et le plus r\u00e9cent en mati\u00e8re de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 est un syst\u00e8me d’inspection hyperspectrale des soudures pour \u00e9liminer les barquettes avec du produit dans la soudure afin d’\u00e9viter les fuites.
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\n<\/i>T\u00c9L\u00c9CHARGEZ LE PDF<\/a>\n<\/div> <\/div>
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L’histoire de l’usine de Blumberg a commenc\u00e9 en 1965, et depuis lors, le site a \u00e9t\u00e9 progressivement agrandi pour fournir de nouvelles variations de produits et augmenter la capacit\u00e9 de production. En tant que filiale d’EDEKA S\u00fcdwest, l’usine de Blumberg garantit d’excellents produits r\u00e9gionaux, disponibles dans plus de 1 000 magasins EDEKA. Aujourd’hui, Schwarzwaldhof emploie environ 330 personnes hautement qualifi\u00e9es qui assurent la plus haute qualit\u00e9 des produits Schwarzwaldhof.<\/p>\n

Une vari\u00e9t\u00e9 d’emballages avec des lardons<\/em><\/strong><\/p>\n

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Outre les tranches de jambon et les saucisses de la For\u00eat-Noire, les miettes de bacon constituent un assortiment de produits important, conditionn\u00e9s dans de nombreuses variantes et formats de barquettes: compartiments simples ou doubles, coup\u00e9s ultrafines ou en gros morceaux, provenant de diff\u00e9rents types de viande, pour diff\u00e9rentes marques ou supermarch\u00e9s, ce qui aboutit \u00e0 plus d’une douzaine de variations de produits.<\/p>\n

Le bacon est conditionn\u00e9 sur une ligne de traitement de barquettes MULTIVAC, o\u00f9 les barquettes sont remplies et scell\u00e9es sous atmosph\u00e8re modifi\u00e9e afin de pr\u00e9server la fra\u00eecheur du produit. Jusqu’\u00e0 la mi-2023, les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de l’inspection incluaient des rayons X, la d\u00e9tection des m\u00e9taux, le contr\u00f4le du poids et, finalement, une inspection visuelle effectu\u00e9e par les op\u00e9rateurs avant la mise en carton. La radiographie \u00e9tait initialement destin\u00e9e \u00e0 d\u00e9tecter les contaminations dans les soudures. Comme les produits de bacon sont sous atmosph\u00e8re modifi\u00e9e, cette inspection est cruciale pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur. Les barquettes contenant du produit dans la soudure doivent \u00eatre rejet\u00e9es de la ligne. \u00c0 une cadence de production de 120 barquettes par minute, l’emballage en fin de ligne dans les cartons \u00e9tait effectu\u00e9 par cinq op\u00e9rateurs, une t\u00e2che monotone et stressante.<\/p>\n

Schwarzwaldhof a d\u00e9cid\u00e9 d’optimiser l’emballage en fin de ligne avec deux objectifs : installer un empileur de barquettes automatis\u00e9 pour r\u00e9duire le nombre d’op\u00e9rateurs et syst\u00e9matiser l’efficacit\u00e9 de l’inspection des soudures. Le syst\u00e8me \u00e0 rayons X, qui identifie les substances \u00e9trang\u00e8res en fonction des diff\u00e9rences de densit\u00e9, n’\u00e9tait pas adapt\u00e9 \u00e0 l’inspection des soudures, car les petits d\u00e9bris de bacon n’\u00e9taient pas d\u00e9tect\u00e9s de mani\u00e8re fiable. En cons\u00e9quence, en 2022, Schwarzwaldhof s’est lanc\u00e9 \u00e0 la recherche d’un syst\u00e8me d’inspection des soudures en ligne efficace, capable de g\u00e9rer diff\u00e9rents types de scell\u00e9s sup\u00e9rieurs \u2013 y compris ceux imprim\u00e9s \u2013 et de supprimer la n\u00e9cessit\u00e9 d’une inspection visuelle par l’\u00e9quipe d’emballage en fin de ligne.<\/p>\n

Inspection des soudures hyperspectrale r\u00e9volutionnaire<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Schwarzwaldhof connaissait d\u00e9j\u00e0 les solutions d’Engilico\u00ae pour l’inspection des scell\u00e9s des emballages flexibles (flow-packs, sacs, poches) et c’est lors du salon de l’emballage Fachpack qu’ils ont fait connaissance avec HyperScope\u00ae, <\/em>la nouvelle solution hyperspectrale d’inspection en ligne des soudures. Apr\u00e8s avoir test\u00e9 avec succ\u00e8s des barquettes d’\u00e9chantillons, Schwarzwaldhof a d\u00e9cid\u00e9 de remplacer son syst\u00e8me \u00e0 rayons X par le syst\u00e8me d’inspection hyperspectrale des soudures.<\/p>\n

HyperScope\u00ae <\/em>utilise l’imagerie hyperspectrale pour d\u00e9tecter la contamination des soudures avec un contraste \u00e9lev\u00e9, m\u00eame en pr\u00e9sence d\u2019un film imprim\u00e9. Le syst\u00e8me d’inspection utilise l\u2019intelligence artificielle (IA) acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e par un GPU, permettant une d\u00e9tection de haute pr\u00e9cision en temps r\u00e9el de la zone de scellage. La zone de scellage d\u00e9tect\u00e9e est analys\u00e9e au cours de plusieurs \u00e9tapes de post-traitement pour d\u00e9tecter, par exemple, les ruptures de scellage, les inclusions de contamination dans le scellage, etc. Enfin, sur base de crit\u00e8res de d\u00e9cision configurables, le produit est accept\u00e9 ou rejet\u00e9.<\/p>\n

Les cam\u00e9ras hyperspectrales capturent des informations provenant d’une grande partie du spectre \u00e9lectromagn\u00e9tique, y compris les longueurs d’onde infrarouges qui p\u00e9n\u00e8trent les films sup\u00e9rieurs en plastique. L’imagerie hyperspectrale ouvre donc de nouvelles possibilit\u00e9s d’inspection l\u00e0 o\u00f9 l’imagerie classique est souvent insuffisante, par exemple sur les emballages en film imprim\u00e9 qui sont souvent utilis\u00e9s dans les produits haut de gamme. Le syst\u00e8me peut inspecter jusqu’\u00e0 160 emballages par minute, une vitesse bien adapt\u00e9e aux lignes de production de produits alimentaires tranch\u00e9s, hach\u00e9s et\/ou en vrac. HyperScope\u00ae <\/em>est \u00e9quip\u00e9 de son propre convoyeur et d’une unit\u00e9 de rejet int\u00e9gr\u00e9e.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les d\u00e9fauts de soudures peuvent avoir un impact d\u00e9sastreux sur la conservation du bacon\u00a0\u00bb, explique le responsable de l’emballage chez Schwarzwaldhof. \u00ab\u00a0Comme nous automatisons notre ligne d’emballage, il est tr\u00e8s important pour que 100 % de nos produits soient contr\u00f4l\u00e9s. \u00a0\u00bb\u00a0\u00bb<\/p>\n

Aussi pour des raisons esth\u00e9tiques, l’inclusion de produits dans la zone de scellage n’est pas acceptable pour la vente au d\u00e9tail. HyperScope\u00ae <\/em>peut \u00eatre configur\u00e9 pour ne rejeter que les contaminations critiques qui rompent le scellage, tandis que les inclusions de scellage plus petites et moins critiques peuvent \u00eatre ignor\u00e9es. Les barquettes d\u00e9fectueuses sont automatiquement rejet\u00e9es par le syst\u00e8me HyperScope\u00ae<\/em>, rassembl\u00e9es dans une bo\u00eete et r\u00e9emball\u00e9es pour \u00e9viter toute perte de produit.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ainsi, gr\u00e2ce \u00e0 la d\u00e9tection pr\u00e9coce des d\u00e9fauts, le syst\u00e8me contribue indirectement \u00e0 notre strat\u00e9gie : aider \u00e0 r\u00e9duire les d\u00e9chets et l’\u00e9nergie.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Installation facile, fonctionnement performant<\/strong><\/p>\n

\"\"Le syst\u00e8me \u00e0 rayons X a \u00e9t\u00e9 mis hors service et facilement remplac\u00e9 par le syst\u00e8me HyperScope<\/em>\u00ae. Le convoyeur int\u00e9gr\u00e9 a \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialement con\u00e7u pour s’adapter \u00e0 la configuration de la ligne de production. Le syst\u00e8me communique son \u00e9tat de fonctionnement \u00e0 la thermoformeuse MULTIVAC afin de synchroniser le mouvement du convoyeur.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous sommes tr\u00e8s satisfaits de l’installation et de l’assistance fournie par l’\u00e9quipe d’Engilico\u00ae \u00ab\u00a0, ajoute le responsable de l’emballage. \u00ab\u00a0De plus, nos op\u00e9rateurs ont d\u00e9clar\u00e9 que leur satisfaction professionnelle globale et leur concentration se sont am\u00e9lior\u00e9es depuis que le syst\u00e8me automatis\u00e9 d’inspection des soudures en ligne les a lib\u00e9r\u00e9s du stress constant et de la crainte de manquer des erreurs lors des inspections visuelles.\u00a0\u00bb<\/p>\n

HyperScope<\/em>\u00ae est capable de traiter diff\u00e9rentes variations de produits, ce qui est important car Schwarzwaldhof produit pour diff\u00e9rentes marques, dans plusieurs poids et tailles d’emballage. Au total, plus de 12 mod\u00e8les de produits diff\u00e9rents ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s et valid\u00e9s. Toutes les informations relatives \u00e0 l’inspection quotidienne des diff\u00e9rents produits sont enregistr\u00e9es dans une base de donn\u00e9es qui peut \u00eatre export\u00e9e dans de nombreux formats de rapport.<\/p>\n

L’excellent support \u00e0 distance offert par l’\u00e9quipe d’Engilico\u00ae constitue un avantage important. L’interface utilisateur du syst\u00e8me peut \u00eatre surveill\u00e9e et adapt\u00e9e depuis le si\u00e8ge d’Engilico\u00ae. Ainsi, les donn\u00e9es peuvent \u00eatre captur\u00e9es pour former et affiner les mod\u00e8les d’IA, les mises \u00e0 jour logicielles ou les ajustements du syst\u00e8me peuvent \u00eatre trait\u00e9s efficacement sans perdre un temps pr\u00e9cieux avec des visites d’assistance locales.<\/p>\n

\u00ab\u00a0HyperScope<\/em>\u00ae est une solution d’inspection vraiment innovante et performante, particuli\u00e8rement adapt\u00e9e aux barquettes, m\u00eame avec un film sup\u00e9rieur imprim\u00e9\u00a0\u00bb, conclut le responsable de l’emballage.<\/p>\n

Schwarzwaldhof poss\u00e8de de nombreuses autres lignes de production pour le jambon et le bacon tranch\u00e9s, ainsi que des flow-packers pour les saucisses o\u00f9 l’automatisation de la fin de ligne est \u00e0 l’ordre du jour. L’entreprise est donc tr\u00e8s int\u00e9ress\u00e9e \u00e0 poursuivre la mise en \u0153uvre des technologies d’inspection des soudures d’Engilico\u00ae, afin d’am\u00e9liorer globalement la qualit\u00e9 et la productivit\u00e9 de ses emballages.<\/p>\n<\/i>T\u00c9L\u00c9CHARGER LE PDF <\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":9049,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,16],"tags":[],"class_list":["post-9099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-fr","category-case-fr"],"yoast_head":"\nSchwarzwaldhof met en place une inspection hyperspectrale des soudures pour une meilleure qualit\u00e9 d'emballage<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Et le plus r\u00e9cent en mati\u00e8re de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 est un syst\u00e8me d'inspection hyperspectrale des 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