Flanders Food Productions est spécialisée dans la production et le conditionnement de fromage. Son activité principale consiste à trancher, râper et emballer une large gamme de fromages et de variétés de fromages. La gamme complète comprend divers formats d’emballage allant de l’emballage de détail à l’emballage industriel en vrac.
Flanders Food Productions (F.F.P. à Lommel, Belgique) met fortement l’accent sur la qualité tout au long de la chaîne de production. Tous les produits entrants sont soumis à un contrôle d’entrée strict. Les produits sont traités et emballés selon des instructions de travail très précises avec des contrôles de qualité de production correspondants (température, détection des métaux, composition des gaz, oxygène résiduel, qualité de l’inspection des soudures, etc.)
En particulier pour sa ligne de conditionnement de fromage en tranches, F.F.P. a récemment investi dans un système d’inspection SealScope® en ligne pour vérifier la qualité des soudures.
Ben Verheyen, chef de projet technique de F.F.P., explique: « Le fromage étant emballé dans des conditions atmosphériques modifiées pour assurer sa durée de conservation, le contrôle de la qualité des soudures est d’une grande importance pour détecter les emballages ouverts ou présentant des fuites. »
Le système innovant SealScope® vérifie, au moyen de capteurs montés sur les mâchoires de soudure, s’il y a des plis ou du produit dans la zone de scellage, ce qui pourrait entraîner des emballages ouverts ou qui fuient. 100 % de la production est ainsi vérifiée automatiquement et, si des scellages défectueux sont détectés, un système d’éjection retire les paquets de fromage du convoyeur.
« Chez F.F.P., le système SealScope® est installé sur une machine flow-pack OMORI. « , conclut Peter Nijs, CTO Engilico, « En général, SealScope® est utilisé pour l’inspection des scellés de différents emballages souples tels que les poches, les sachets VFFS ou les flow packs et est indépendant de la marque de la machine d’emballage. »